{"product_id":"tabla-de-queso-cortado-1","title":"Tabla de queso cortado","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSOLO RECOGIDA EN TIENDA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de una exquisita tabla con cuatro quesos seleccionados de distintos estilos, leches e intensidades, lista para compartir. La opción perfecta para una comida, cena o aperitivo con amigos. Haz tu pedido en nuestra web y recógelo en nuestra tienda:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e1 unidad de Ondare: Queso de coagulación láctica elaborado con leche pasteurizada de oveja latxa. Lo moldeamos  manualmente. De consistencia firme y notas ácidas al principio de su vida, va adquiriendo cremosidad y su acidez se neutraliza a lo largo de su vida útil. Su corteza, de color crema y rizada, es fruto de la presencia del hongo geotrichum en su exterior. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elkano1.com\/collections\/nuestros-quesos\" title=\"Nuestros quesos elaborados con oveja latxa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAquí\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e puedes ver todos los quesos que elaboramos nosotros mismos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200gr de Martina eta Jon DOP Idiazabal: Martina eta Jon es un queso de pasta prensada elaborado con la leche cruda de oveja de la propia explotación. Jon y Martina, sus productores respetan su entorno y lo aprovechan al máximo para elaborar quesos de calidad. Su rebaño pasta en Zerain la mitad del año, y en el parque natural de Aralar libremente durante los meses de verano\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elkano1.com\/blogs\/noticias\/despertar-en-beaskin\" title=\"Beaskin Aralar Queso Idiazabal DOP\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e te contamos cómo vivimos un fin de semana con ellos en la borda.  Elaboran con leche recién ordeñada cuidando la bacteriología de la leche y el lugar, y nunca limpian las cortezas de sus quesos (solo las cepillan) para mantener así sus propios mohos intactos. La corteza más bonita de Idiazabal DOP que jamás verás.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200gr de Brabander: Proviene de la región de Brabante y se elabora con leche pasteurizada de cabras de la raza Saanen por Fromagerie L’Amuse. La pasta interior es de color blanca, que se va oscureciendo en los bordes, es densa y cremosa. Su textura mantecosa hace que se funda en la boca. Tiene un sabor suave pero delicioso, a nuez con notas de caramelo y heno con un toque de cabra salvaje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200gr de Gouda L'Amuse de 24 meses: es un queso holandés elaborado con leche de vaca pasteurizada, en la quesería de Cono, en el norte de Holanda, y está considerado como el mejor de todos los goudas. Las ruedas de este queso se seleccionan a mano y se envían para su posterior maduración en la quesería L'Amuse, donde las ruedas se maduran durante 2 años a temperaturas cálidas. Esto permite que el queso desarrolle una pasta de color ámbar profundo con cristales de proteína, sabor completamente redondo. Este queso duro con textura aterciopelada y sabor a nuez, mantecoso, salado con toques de caramelo y avellanas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS\u003c\/span\u003eolo recogida en tienda y para compras hechas con mínimo 2 horas de antelación antes de la recogida. Aproximadamente 800gr de queso ya cortado, listo para consumir, ideal para 5-6 personas. \u003c\/p\u003e","brand":"Elkano 1","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59483966701893,"sku":"10032","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/7673\/0557\/files\/tabla_de_quesos_cortado_Elkano1_gaztagune_1.jpg?v=1790268455","url":"https:\/\/elkano1.com\/products\/tabla-de-queso-cortado-1","provider":"Elkano 1 - Gaztagune","version":"1.0","type":"link"}