Queso Bigel con tomates secos

Hace años conocimos estos deliciosos tomates secos Encantarán, y por fin podemos decir que ya están en Elkano1 Gaztagune. Elaborados con tomate San Marzano en el Val d’Aran, deshidratados al sol y conservados únicamente en aceite de oliva virgen extra. Aromatizados con romero, orégano y ajo de montaña, y macerados durante un mínimo de 8 semanas, tienen una textura carnosa, tierna y un sabor absolutamente irresistible. Y la combinación con nuestros quesos es una maravilla... 

En la foto, nuestro queso Bigel de oveja latxa acompañado de uno de estos tomates secos @encantaran. Un pintxo sencillo, rápido y riquísimo. De esos que preparas en un minuto y desaparecen en segundos. Además, también hemos traído la versión picante 🌶️ Ideal para los que buscan un toque más intenso junto al queso. Ya disponibles en tienda y aquí.