• ¿Qué son los quesos lácticos?

    | Donostia, | láctica, | ondare, | queso, | queso cremoso, | queso fresco
    Nuestras principales elaboraciones son quesos lácticos y de pasta blanda, ¿sabes cómo se elaboran?

  • Donostiako Ternua Brand Houserako gazta mahaia

    | bodas gipuzkoa, | evento, | eventos gipuzkoa, | mesa de queso, | quesos
    Joan den irailean Ternua Brand House-aren inaugurazioan parte hartu eta 100 gonbidaturentzako gazta mahaiak jartzeaz arduratu ginen. Ongi etorri @ternua_official auzora!       ...
    Joan den irailean Ternua Brand House-aren inaugurazioan parte hartu eta 100 gonbidaturentzako gazta mahaiak jartzeaz arduratu ginen. Ongi etorri @ternua_official auzora!               

  • Bigel gazta maridatzeko 4 modu

    | Aperitivo, | Bigel, | Pasta blanda, | Receta

    Gure Bigel gazta primeran doa fruta, oenkurtido, saltsea edo eztiarekin. Bigel pasta biguna da, eskuz moztu eta moldatzen dugun ardi latxa pasteurizatuarekin egindakoa. Azala lizundua du eta bertan penicilium candidum nagusitzen da. Bere ehundura krematsua da eta zaporea areagotu egiten da egunak aurrera egin ahala, perretxiko nota batzuk hartzen ditu, penicilium candidum-aren presentzia handiaren ondorioz.

    Ezagutu honako bideo honetan gure Bigel gazta konbinatzeko 4 modu, hamaiketakoa goxoa prestatzeko modu azkar eta erraz bat:

     

  • Gazta mahaiak

    | Boda, | Cumpleaños, | Mesa de queao
    Esperientzia handia dugu ezkontza, inaugurazio eta enpresen bilerak egiteko dastaketak eta gazta mahaiak antolatzen. Gure gazta mahaiak guztiz neurrira diseinatuta daude, espazioa, okasioa eta bertaratuen gustuak kontuan hartuta. Produktua hautatzerakoan, prestatzean eta muntatzerakoan arreta handia jartzen dugu.

  • Non jaten dira Donostian gazta goxoak?

    | Donostia, | Restaurante
    Donostira bisitan zatoz, goxo jan nahi duzu eta gure gaztak probatu nahi dituzu? Zorte handia dugu hiriko jatetxe gogokoenei gazta desberdinak hornitzen dizkiegula. Jatetxe batzuek bertako gazta t...
    Donostira bisitan zatoz, goxo jan nahi duzu eta gure gaztak probatu nahi dituzu? Zorte handia dugu hiriko jatetxe gogokoenei gazta desberdinak hornitzen dizkiegula. Jatetxe batzuek bertako gazta taula eskeintzen dute, beste batzuetan nazioarteko gaztez gozatu dezakezu, eta beste batzuk gazta protagonista den elaborazio ezberdinak egitera ausartzen dira.  Hona hemen Donostian gehien gustatzen zaizkigun eta maiz bisitatzen ditugun jatetxeen zerrenda: Geralds Bar Do...

  • Beaskin bordan esnatzea

    | aralar, | beaskin, | queso de montaña, | queso de pastor
    Elkano 1 Gaztagunean Idiazabal DOP natural bakarra saltzen dugu, arrazoi askorengatik baina batez ere Martina eta Jonen zale garelako da. Beti errazagoa da bihotz oneko lagunen lana sustatzea. Eko...
    Elkano 1 Gaztagunean Idiazabal DOP natural bakarra saltzen dugu, arrazoi askorengatik baina batez ere Martina eta Jonen zale garelako da. Beti errazagoa da bihotz oneko lagunen lana sustatzea. Ekoizten duten gazta asko gustatzeaz gain, ezagutzen ditugun ekoizle bakarrenetarikoak dira Idiazabalaren azal naturala defendatzen dutenak, saltoki handiek eta gazta ekoizle industrialek hain gutxi ohitu gaituzten kolore oso iluneko azal hori. Beaskin, Aralarreko Beaskin b...