Mesta torta

Gazta

Ardi-esne gordinez egindako opil formako gazta. Ore oso krematsukoa du, eta mingostasun-puntu bat du, elaborazioan erabilitako landare gatzagitik datorrena; azal fin eta arina, berriz, «brevibacterium» -ez estalia.

Nola jan:

Oso erraza. Utzi frigotik kanpo ordu erdi krematsu egon dadin. Labana batekin goiko azala mozten zaio, kontu handiarekin. Azal horrek estalki gisa balioko dizu eta gordetzeko aukera emango digu. Gozatu ogiarekin. Ireki ondoren 10 egunetan kontsumitu daiteke.