Kati, Desire Eta Pantxika
Ekiola Ossau Iraty AOC
Ekiola Ossau Iraty AOC
Precio habitual
7,11 €
Precio habitual
Precio de oferta
7,11 €
Precio unitario
por
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Oveja
Cruda
Pasta Dura
- 6 meses
Gazta
Pasta prentsatuko gazta, ardi-esne gordinez egina eta 6 hilabetez findua. Gure lurraldean egiten diren gazta-pieza handienen artean, ehundura krematsua eta zapore leun, gozo eta afrutatua ditu. Ossau Iraty AOC, Roquefort-arekin batera, ardi-esnearekin bakarrik egiten diren Frantziako jatorrizko bi gaztak dira.
| Animalia | Ardia |
| Esnea | Gordina |
| Mota |
Pasta biguna |
| Heltzea | 6 hilabete |
Ekoizlea
Santiagora bidean, Saint Jean Pied de Port herritik 10 kilometrora, Gamarte herrian, Ekiola baserria dago, non Pantxika, Katy eta Desiré bizi diren. Uda guztietan egiten dute beren ardien transhumantzia Iratiko basora, eta han bazkatzen dira uda osoan, eta mendiko gaztaren bertsioa ere egiten dute, Bortu Gasna Ossau Iraty DOP.
