Elkano 1
Gazta krema
Gazta krema
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Ardia
Pasteurizatua
Freskoa
Gazta
Egiten dugun gazta krema gure gaztaren ekoizpenean erabakigarria den fase batetik sortzen den emaitza da: gatzagia eta sueroa bereiztea. Gure kasuan, Latxa ardi esnea erabiltzen dugu. Prozesu hau esnea gatzatu eta bi zatitan naturalki banatzen denean hasten da: gatzagia eta gazura.
Gatzagia eratu ondoren, oihalezko zakuetan jartzen dugu, eta sueroa poliki poliki xukatzen uzten dugu. Gatzagi hori, oraindik ere bere leuntasun eta esentzia guztia duena, gure gazta-kremaren osagai nagusia da. Gatzagia zukutu eta gazura askatu ahala, testura krematsu, aberats eta koipetsu bihurtzen da.
Bere horretan goza dezakezu, tostada batean, non bere ehundura koipetsuak eta zapore delikatuak mokadu bakoitza esperientzia bikain bihurtuko duten. Gazta-tarta bat prestatzeko aukera ezin hobea ere bada, postre hori are eramangaitzagoa egiten duen kremositate hori emanez.
Janaria prestatzea gustatzen bazaizu, gazta krema pasta betetzeko osagai zoragarria bihurtzen da, eta konbinazio leun eta zaporetsua sortzen du, mahaikideen gozamenerako. Gainera, zapore orekatua duenez, barazki erreentzako laguntzaile bikaina da, eta barazkien berezko zaporeak nabarmentzen dituen freskotasun eta gantzutasun ukitua ematen dio. Zerbait arinagoa nahiago baduzu, entsalada bat egiteko ere erabil dezakezu, testura desberdina eta ukitu bakarra ematen duen ozpin krematsua sortuz.

