Gazta taula moztuta

DENDAN JASOTZEKO BAKARRIK

Gozatu taula bikain batez esne. estilo eta intentsitate ezberdineko lau gaztaz osaturiko taula honekin. Ogi makilekin lagunduta, lagun artean bazkaltzeko, afarirako edo hamaiketakoa egiteko aukera ezin hobea da. Egin zure eskaera gure webgunean eta jaso ezazu gure dendan:

• Sugaar: Ondare gaztaren anaia, Sugaar ardi latxa esne pasteurizatuarekin egindako koagulazio laktikoko gazta. Hasierako prozesua Ondarearena bezalakoa izanik, Sugaarrak zakuko desueratze prozesu bat jasotzen du moldekatu baino 24 ordu lehenago, eta, horrela, Ondarea egiteko prozesutik bereizten da. Desmoldea egin ondoren, landare errautsez estaltzen dugu eta geotrichumaren garapenarekin batera, azal gris, zimurtsu eta belusduna du.
  
  
• Lola Montez: Gazta hau Alemaniako Hofkäserei Kraus herrian egiten da eta ekoizpenean erabilitako esneari forma eta zaporea ematen laguntzen duen inguru alpinoa omentzen du. Lore lehorren petaloz (arrosa-petaloak, kalendula eta labanda), belarrez eta espeziez (gaztandegiaren inguruko larreetan hazten dira) estalita dago. Oso gazta gozoa da, ehundura krematsukoa.
  
  
• Brabander: Brabander Brabante eskualdetik dator eta Fromagerie L 'Amusek Saanen arrazako ahuntzen esne pasteurizatuarekin egiten du. Barruko orea zuria da, ertzetan iluntzen doa, trinkoa eta krematsua da. Ehundura mantekosoa duenez, ahoan urtzen da. Zapore leuna baina goxoa du, intxaur noyekin eta belar onduarekin ahuntz ukitu basati batekin.
  
  
• Eskutxi: Soloitza baserrian (Arespalditza, Araba) egunero jezten dituzten behien esnearekin egiten duten gazta urdina. Intentsitate ertaineko urdin bat da, publiko guztiarentzat, bere neurri egokian pikante tipikoa, krematsua eta goxoa duena.
  
  

Dendan jasotzeko soilik eta jaso baino 2 ordu lehenago gutxienez egindako erosketetarako. Dagoeneko moztuta dagoen 700g gazta inguru, jateko prest, 5 lagunentzako aproposa.