Santino, Miranda, Fabrizio Eta Andrea
Gorgonzola Dolce Dop
Gorgonzola Dolce Dop
Ohiko prezioa
18,65 €
Ohiko prezioa
Eskaintzaren prezioa
18,65 €
Unitateko prezioa
arabera
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Behia
Pasteurizatua
Urdina
- 3 hilabete
Gazta
Orta Maggiore lakuen arteko muinoetan soilik biltzen den behi-esne osoarekin ekoizten da, Italiako iparraldean. Oso gazta krematsua da, gozoa, nota bereziekin ondo orekatua, laktikoa eta fruta heldu zaporekoa, lizun urdinezko zainak ditu. Azala zimurtua du. Gorgonzola Dolce DOP ezinbestekoa da gure aperitiboetan, horretarako koilarakada bat ogi oneko xerra batean igurtzi besterik ez dago.
| Animalia | Behia |
| Esnea | Pasteurizatua |
| Mota |
Urdina |
| Heltzea | 3 hilabete |
Ekoizlea
Caseificio Tosi DOP Gorgonzola ekoizle txikienetakoa da, eta gaur egun ere artisau moduan egiten du lan. Erabilitako esnea Maggiore eta Orta lakuetan biltzen da eta eguneko 300 gurpil inguru ekoizten dituzte, dena eskuz.
