Le Gruyère AOP
Gruyere d'Alpage
Gruyere d'Alpage
Ohiko prezioa
16,70 €
Ohiko prezioa
Eskaintzaren prezioa
16,70 €
Unitateko prezioa
arabera
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Behia
Gordina
Pasta Gogorra
- 12 hilabete
Gazta
Gruyère d' Alpage AOP maiatzaren erdialdetik urriaren erdialdera bitartean ekoizten da Suitzako Alpeetako mendietako larreetan. Gazta fina da, bereizgarria eta afrutatua, eta nota gaziak ditu. Larre eta flora alpetar ugariren zaporea du, baita kalitate handiko behi-esne gordinarena ere. Zaporea aldatu egiten da adinaren eta ekoizpen-eremuaren arabera.
Ba al zenekien...
Gruyère d 'Alpage AOP berrogeita hamar txalet inguru baino ez dira, Friburgo, Vaud eta Jura (57 larre) kantoietan banatuta. Txalet bakoitzak bere izaera propioa du altitudeari, maldari, florari eta gaztagilearen egiten jakiteari esker. Aniztasun horrek ematen dio Gruyère d 'Alpage AOPri bere xarma.
