Roeselareko (Amberes, Belgika) behi gazta Gouda honek, 22 hilabete ditu, gure gazta gogokoenetako bat da. Bere testura sendoa baina krematsua da, karamelo gozoaren notekin, eta tirosina kristal krispetatsuek gazta oso berezi egiten dute.
Kaasafineurs Van Tricht
OG Kristal
OG Kristal
Ohiko prezioa
14,70 €
Ohiko prezioa
Eskaintzaren prezioa
14,70 €
Unitateko prezioa
arabera
Ezin izan da erretiratzeko erabilgarritasuna kargatu
Behia
Pasteurizatua
Pasta Gogorra
- 22 meses
Gazta
Ba al zenekien...
Tirosina kristalizazioa gaztan egiten da, proteinak zahartzean deskonposatzen direnean, tirosina aminoazidoaren kristalak sortuz. Kristal hauek testura krispetatsu eta "kristalak" sorrarazten dituzte gaztaren zapore areagotu eta testura berezia emanez, batez ere zahartutako barietateetan.
