Mermelada Manzana a la Sidra

La manzana granny Smith será una de las manzanas más ácidas, por eso la ha seleccionado Miguel Gonzalez ya que no quiere elaborar un producto final muy dulce. La sidra vasca le aporta su aroma redondeando el producto. Esta mermelada también es una de las mermeladas con mejor textura. El alcohol de la sidra se evapora durante la elaboración. Mermelada elaborada con manzana, azúcar, sidra y limón con 70g. de manzana por cada 100g. Contenido total de azúcares 40g por 100g. Sin gluten.