Ir directamente a la información del producto
1 de 4

Kati, Desire Eta Pantxika

Ekigorria

Ekigorria

Precio habitual 9,30 €
Precio habitual Precio de oferta 9,30 €
Oferta Agotado
Size
  • Oveja
  • Cruda
  • Pasta Blanda
  • Mínimo 2 meses

 

El queso

Queso de leche cruda de oveja, con 2 meses de curación, de pasta blanda y corteza lavada a mano. Tiene un sabor excepcional y combina a la perfección con un poco de mermelada de cereza.


El productor

De camino a Santiago de Compostela, a 10 km de Donibane Garazi (Saint Jean Pied de Port), en el pueblo de Gamarte, se sitúa el caserío Ekiola donde viven y elaboran queso Pantxika, Katy y Desiré. Todos los veranos realizan la transhumancia de sus ovejas al bosque de Irati donde pastan libremente durante todo el verano y elaboran también la versión de su queso de montaña, Bortu Gasna Ossau Iraty DOP.

Ver todos los detalles