Julen Arburua
Infernuko Gasna D.O.P Idiazabal
Infernuko Gasna D.O.P Idiazabal
Precio habitual
44,85 €
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Precio de oferta
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Oveja
Cruda
Pasta Dura
- Mínimo 2 meses
El queso
Infernuko Gasna es el único Idiazabal ahumado que defendemos en Elkano 1 Gaztagune. Muy extraño en las tiendas y queserías locales, decidimos apostar por un único ahumado para tener en casa. Este elaborado por Julen Arburua es suave, elástico y con un ahumado no muy agobiante.
| Animal |
Oveja |
| Leche |
Cruda |
| Tipo |
Pasta dura |
| Maduración | Mínimo 2 meses |
Sabías que...
Julen Arburua es el quesero más joven de la historia que ha ganado nunca el campeonato de Queso Idiazabal de Ordizia. Ha ganado dos años consecutivos el premio de Ordizia, así como el campeonato de Uharte Arakil.
