Mermelada Cassis

Aunque puede tener más fama el arándano, el casis o la grosella negra es una fruta con un perfume mucho más aromático e intenso que éste, y con una acidez muy fuerte, lo que hace una mermelada potente, con mucho sabor y acidez. 100g de mermelada necesitan de 90g de casis en su elaboración. El contenido total de azúcares es de 44g por 100g. Sin gluten.