Proveedor
Para elaborar 100g de esta mermelada, Miguel Gonzalez utiliza 80g de naranja. En la preparación de esta mermelada utiliza dos tercios de las naranjas con su piel, que aporta sabor y un pelín de amargor, y el resto naranja pelada. El resultado es una mermelada en el que se encuentran trozos de piel, de sabor suave y con aroma a flor de azahar. Sirve para todo: en recetas saladas y en recetas dulces. En quesos de cabra, salsas, en marinadas, en vinagretas, en tortas, en carnes horneadas, en postres con un poco de canela… Elaborado con naranja, azúcar y limón con 80g. de naranja por cada 100g. Contenido total de azúcares 45g por 100g. Sin gluten.