Pack de quesos muy fuertes
Pack de quesos muy fuertes
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Este lote de quesos está especialmente diseñado para los amantes del queso que buscan una experiencia única y atrevida. Con una selección de quesos fuertes, intensos y picantes, este conjunto desafiará los paladares más exigentes. Perfecto para aquellos que buscan un viaje gastronómico lleno de carácter y audacia:
- 1 pieza de queso Casín DOP: El queso Casín es un queso con denominación de origen protegida. Este queso asturiano, es intenso y aromático con notas picantes. En boca es graso y persistente. Su corteza es fina, casi inexistente. La pasta es amarillenta y con textura firme al corte.
- 250gr de queso Gamoneu: El Gamoneu asturiano es un queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con la mezcla de la leche cruda de cabra, vaca y oveja, ligeramente ahumado y con ligeras afloraciones del hongo penicillium. El paso por la cueva le confiere a la corteza unos llamativos tonos rojizos y azulados.
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250gr de Picón Bejes - Tresviso: Queso azul que desarrolla una paleta de aromas poco comunes en los quesos azules; dulces, abizcochados, frutos secos tostados. Es limpio y profundo, y la amalgama de sutiles aromas que desarrolla va variando de manera estacional, ligado a la alimentación del rebaño de vacas de Javier Campo, que se alimentan en pastoreo de la flora que provee la montaña en la que se encuentra la quesería.
- 1 bote de Gazta Zaharra: La crema de queso de oveja Gazta Zaharra se elabora con queso D.O. Idiazabal más curado y se caracteriza por su sabor intenso. Se trata de un queso cremoso, blando y untuoso. Es ideal para usar como guarnición de carnes o para desgustarla con una tostada de pan. Debe de conservarse en frío.
Aproximadamente 1kg de queso. Ideal para una comida o cena de 6 - 7 personas o para ir consumiendo poco a poco.